Me lo han preguntado ya varias personas que se han pasado a Mac recientemente y la verdad es que cuando yo hice el cambio me pasó exactamente lo mismo. Tenemos un tipo de archivo que queremos que siempre se abra con una determinada aplicación, pero el método “sencillo” que nos ofrece Mac no es del todo efectivo, ya que solo afecta al archivo sobre el que estamos realizando la acción.

Me refiero a cuando hacemos click con el botón secundario y al mismo tiempo pulsamos la tecla alt, el diálogo Abrir con pasa a llamarse Abrir siempre con esta aplicación, como se puede ver en la siguiente imagen:

Pero no es del todo efectivo, ya que como decía antes, esto solo afecta al archivo con el que estamos trabajando. Si queremos que ese tipo de archivo (.avi, .mkv, .jpg, etc.) se abra siempre con la aplicación que nosotros indiquemos, sea cual sea el archivo, tenemos que hacer lo siguiente:

1. Click secundario y pulsamos en Obtener información
2. Se nos abrirá una ventana de información como en la captura de más abajo
3. Donde he señalado, elegimos la app por defecto que queramos
4. Pulsamos sobre Cambiar todo… y listo

Espero que os sirva de ayuda si os estaba atormentando el no entender la causa de que los archivos no cargasen bien con la aplicación por defecto. Es un truco tan tonto y simple que a veces cuesta encontrarlo